O ile przyjemniej przebywa nam się, pracuje i odpoczywa w miejscach, które są estetycznie zaprojektowane. Niektórzy restauratorzy wydają się jednak o tym zapominać. Czy wystrój restauracji jest ważny?
Wystrój restauracji kluczem do sukcesu
Wystrój jest swoistą wizytówką restauracji. Pierwsze wrażenie jest jak powszechnie już wiemy najważniejsze i wchodząc do nowego lokalu najpierw oglądamy jego wnętrze. Najważniejszy w restauracji jest porządek i czystość. Niby błaha rzecz, ale niestety wielu restauratorom trzeba to nadal uświadamiać. Klient nie ma ochoty jeść na brudnych stołach nie wytartych po poprzednim konsumencie. Jeżeli stoły są brudne strach pomyśleć jak wygląda kuchnia.
Kolejnym kluczowym elementem wystroju jest estetyzm. Nie należy zbytnio zagracać lokalu. Niepotrzebne bibeloty nie dodadzą uroku, a wręcz przeciwnie mogą spowodować że w lokalu będzie jeszcze więcej kurzu i brudu.
Bardzo miłym akcentem, który zazwyczaj doceniają klienci są kwiaty w wazonach. Co jednak najważniejsze nie są powinny, a wręcz nie mogą to być kwiaty sztuczne, a koniecznie żywe.
Restauracyjne mysli 